经典玛格丽特 披萨最早是“平民食物”,并不受意大利上流社会待见,直到女王Margherita特邀匠人为她烹制这款薄饼,披萨才成为世人喜爱的美味…… 玛格丽特披萨 这家店提供的披萨种类有很多,三文鱼芝士披萨、松露味帕玛森火腿披萨等,然而吃货君独爱他家的玛格丽特披萨。 吃到嘴里,披萨松软入味,番茄的咸酸和罗勒叶的清香交织在一起,最后把烤得脆脆的饼边一起吃掉,大写的满足。 地址:多家分店 Cucina意庐 玛格丽特披萨 意庐的现任主厨迪亚格先生来自意大利,去这里,你能品尝到传统地道的意式佳肴,是享受纯正意式佳肴的最好选择。 满溢芝士下是现熬番茄酱,刚上桌香气就钻进鼻孔,入口后薄脆的底更是让人惊讶,好吃到根本停不下来。 地址:世纪大道88号金茂君悦大酒店56楼 玛格丽特披萨 TheTERRACE的三家店风格都迥然不同,黄金城道店独具浪漫风情,200平的露台餐厅十分唯美,让人一见倾心,无法自拔。 薄脆且香的面饼突然变得丰富起来,多重滋味在嘴巴里爆炸。 地址: 安福路23号(近常熟路) 黄金城道693号(近银珠路) Calypso地中海餐厅 玛格丽特披萨 Calypso位于静安香格里拉大酒店中庭广场,全玻璃的两层小木屋建筑格外吸睛,美式摩登的装修风格十分别致,营造出了休闲惬意的用餐氛围。 出品的饼皮轻薄充盈,香气十足,从面粉,调味酱番茄罐头,到大块的水牛奶酪,几乎所有原料均原产意大利,所以你可以体验到最原汁原味的意大利风情。 地址:静安嘉里中心南区广场(铜仁路近安义路) 火腿披萨 圣丹尼尔火腿披萨 这家店复刻了1930年纽约街头的欧洲熟食店的感觉,穹顶柱廊、爬藤砖墙、粗糙颗粒感的外墙……无不原汁原味还原了意大利本土风格。 其中,招牌圣丹尼尔火腿披萨,选用更讲究更珍贵的丹尼尔火腿制作,配上芝士,每一口都能感受到意式风情。 地址:东平路5号-2,-3(近岳阳路) JSTONE.杰意大利餐厅 圣丹尼火腿披萨 JSTONE意大利餐厅是一家传统的休闲意式餐厅,装修风格让人感觉是在意大利乡村的某家小餐馆,氛围轻松舒适。 其中,圣丹尼火腿量少珍贵,甚至比帕尔马火腿等级更高,咸度刚好,后味微甜,烘烤后和喷香的饼底搭配在一起,味蕾瞬间被征服。 地址:潍坊西路88号(近浦城路) Favola法沃莱餐厅 Selvaggia火腿披萨 步入法沃莱意大利餐厅,感觉是来到了一处梦幻天堂,雅致的餐具、透明的酒窖,随处可见的优雅壁画,无不透露出设计者的用心。 用木制火烤炉烹饪而成的披萨,似乎都带有天然的滋味,再配上厨师们精致的摆盘,披萨爱好者和外貌颜值控肯定都把持不住。 地址:南京东路789号上海世茂皇家艾美酒店8楼 意大利生火腿披萨 Acquapazza餐厅由老厂房改造而来,原木地板和粗犷未加修饰的砖墙打造出朴素、温馨的意大利平原地区小酒馆风格。 这里的意大利生火腿披萨,蔬菜和火腿的比例非常巧妙,值得一试。 地址:建国中路6号(近南北高架) GEMMA披萨 Gemma的美食概念主要来自于卡普里岛的美食,强调餐厅的风格是时尚轻松简洁的意式披萨店,而不专注于打造精致典雅的高端餐厅。 香脆的披萨中间洒满鲜香的火腿,配上烤樱桃番茄、马苏里拉奶酪、芝麻叶、橄榄和芝士条,让人十分满足! 地址:徐汇区东湖路20号(淮海路) 海鲜披萨 牛油果虾仁披萨 BianchiBellaCiao为正航餐饮旗下的西餐品牌,精选全球顶级食材,呈现地道意大利精品美食,口碑良好,有着深厚的客户基础。 均匀摆上新鲜大块的牛油果和手剥越南青虾,浓郁奶香的包裹中竟能吃出天然的味道。加之独特的意式薄底脆边饼皮,一定能满足你对意大利披萨的所有向往。 地址: 建国中路155弄7号田子坊 花木路1378号嘉里城L122 食索SALEPEPE 珍宝蟹披萨 食索的每一家店在环境上都是主打工业风和日式风的混搭,半开放式的厨房,幽暗的灯光,简洁的桌椅都凸显出浓浓的小资情调 蟹酱与新鲜番茄熬制的酱料打底,放入果木披萨炉烘烤,带着果木柴香气的薄软披萨加上大颗蟹肉的加持,香甜滋味真是让人把持不住。 地址:多家分店 蛤蜊披萨 Scarpetta充满了欧洲乡村式的随意舒适的氛围,暖黄色灯光、木质桌椅还有红色砖墙,这些清新元素让Scarpetta的氛围变得格外温馨。 一口咬下,上层松软且汁水四溢,饼边和下层则是香脆十足,这样的层次感一试难忘! 地址:蒙自路33号(近徐家汇路) 新M23地中海餐厅 PrimoAmore是意大利语中第一夫人的意思,由新M23地中海餐厅经理特别为女朋友创造,刚上桌似乎就能体会到其中的爱意,浪漫满分。 添加的青口贝、混合炸海鲜融入披萨饼,层次丰富,香味十足。 地址:泰康路248弄田子坊23号2楼 其他品种 黑松露牛肝菌披萨 这家意大利餐厅开业至今,获得过“最佳匹萨”、“最佳意大利餐厅”等多项大奖,而且一如既往的保持着其对高品质的追求。 披萨采用全手工制作,并用传统柴火炉烤制,苹果木材的冉冉熏香起到了画龙点睛的作用,口味独特。 地址:浦东新区陆家嘴西路2967号D座402室(近丰和路) 黑松露pizza 开在蒙自路上的TOPCHEF装饰风格温馨舒适,复古砖块给人以家庭式餐厅的感觉。 烤野蘑菇、水牛奶酪这两种配料更是将黑松露的独特香味激发出来,让你欲罢不能。 地址:蒙自路169号智造局4-105室(近丽园路) 这家餐厅是意大利贵族Mr.G在上海开的一家店,文艺复兴时期的装修风格,进门是罗马最负盛名的景观真理之口,当然待客用的美食和美酒才是餐厅重点。 牛肝菌和黑松露的加入,让人实在按耐不住心中的馋虫。 地址:武定路1019号(近胶州路) napoli黑披萨 Nene是一家崇尚至简主义的意大利餐厅,老板是一位意大利人,菜品制作走的是Familystyle路线,为食客提供最家常的意式美食。 而且入口便能够感觉到原材料的高品质,传统地道的意式风味,一定讨你欢心。 地址:永福路47号106室(近复兴西路) 黑松露,三种芝士和有机鸡蛋披萨 Mercato餐厅内的再生木材与温暖的皮革是餐厅主要的装饰材料,新颖别致中让人感觉温馨惬意,坐在窗边就餐,外滩的最美景致一览无余。 用刀尖将温泉蛋轻轻戳破,蛋液在披萨中央轻轻流淌,使得披萨口感更为柔滑,入口更是满嘴留香,让人回味无穷。 地址:中山东一路3号外滩3号6楼(近广东路) Patsys前街 纽约披萨餐厅 腊肠蘑菇拼牛肉丸墨西哥辣椒披萨 Patsy’s前街纽约披萨餐厅位于衡山坊内,简单的墙面让人感觉清爽舒适,彩色的铁艺椅子又增添了一些活力。 原料简单但是味道一点不简单,两种截然不同的口味给你不一样的体验。 地址:天平路320弄24号衡山坊内15幢 色拉米黑松露披萨 LaCasetta店内的菜品就如环境一样精致可人,每道菜品的火候掌握得刚刚好,地道的意大利美食让人垂涎欲滴。 取出后,快速放上色拉米香肠片和新鲜黑松露片,两者的味道深深地融进披萨里层,吃进嘴里满是丝滑的感觉。 地址:泰兴路89号张园99东区2楼 乐意坊 巨人披萨 意大利小馆子的温馨气氛十分浓郁,许多客人都是专为披萨而来,主打的传统意式披萨可是相当好吃的~ 包含腊肉肠、熟火腿、鱿鱼罗勒酱、菠菜鲜乳酪、混合芝士等8种口味,简直丧心病狂! 地址:多家分店 如果因为不想出去,那么在家自己DIY一个也是极好的,虽说少了一些美景辅助,但其中的温情和浪漫,却是任何餐厅给不了的。 那么问题来了 美味的披萨要怎么做呢? 推荐: |